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失意的贝 发表于 2018-2-7 21:00:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
横店商业帝国的构建源于1975年的一个缫丝厂。横店是蚕茧之乡,但受文化大革命的影响,国营丝厂停工停产,旧的蚕茧在仓库发霉。有着从商经历的42岁的徐文荣被公社领导相中了,承办这个缫丝厂。这个缫丝厂成了日后横店集团积累的第一桶金。      猪肉夜里发蓝光 市民恐慌求真相   业内人士:或与猪肉含磷有关,不存在质量安全问题        
  

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     日前,市民马女士向记者反映,她买的一块肉居然发出幽幽的荧光,吓得她一家人都不敢吃。与超市进行联系后,虽给予了补偿,但未给出合理解释。“吃了一半了,担心对身体有害。”马女士说。
猪肉夜里发蓝光 市民恐慌求真相
业内人士:或与猪肉含磷有关,不存在质量安全问题
    前不久,马女士在城区一家超市买了一块肉,带到乡下老家去。第二天,马女士的妈妈起了个早,外面天还黑着,她走到厨房时发现,放在盆里的一块肉竟发出幽幽的荧光。马妈妈以为看花了眼,打开灯一看,荧光消失了,可一关灯,荧光再次出现。这让马妈妈很惊讶,天一亮,她就将此事告诉了家人。村里人知道后,都跑来看热闹,纷纷表示从未看到过会发光的肉。
    马女士介绍,盆里放着两块肉,都是同一家超市买的,一块会发光,一块不会,为了便于保存,这两块肉上都抹了少许盐进行腌制。白天这块肉外观与普通的肉没什么两样,但在黑暗的环境里就会发出荧光。马女士与超市相关人员进行联系。对方表示也未曾遇到过这种事,但猪肉都是经过检测合格后才拿到超市卖的,质量上是没问题的,建议马女士将肉拿回去,会进行退款。
    猪肉为什么会发出荧光?这肉到底有没有问题?这是马女士最想知道的,因为头一天晚上他们已经食用了部分会发光的肉,“口感上没有异样,但不知道食用之后对人体会不会有影响。”
    日前,超市退还了肉钱,并给予50元路费补偿,但这个结果马女士并不是很满意,因为超市方未将肉拿去做相关检测,未弄清楚吃了这发光的肉到底会不会有问题。
    为此,记者联系了市畜牧兽医局相关专家。业内人士表示,凡是在市场里销售的猪肉,都是经过严格检疫的,合格后才上市,不会存在质量安全问题。猪肉发光可能是肉中有微量元素磷,磷在夜晚会发光,磷的存在和饲料有关,比如饲料中鱼粉加入过多。人只要不是长期食用这种含磷猪肉,对身体并不会有什么不良影响,不必过于担心。
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    据悉,除了“被喂食大量含有磷的饲料”,还有其他可能会导致猪肉发光的原因。一些屠宰厂由于在屠宰后对猪肉的保存不当,会使得猪肉被一种叫“革兰氏阴性球杆菌”的细菌感染。这是一种能发出荧光的单胞细菌,通常只在含有盐的培养基上生长。但如果外部条件合适,它们也可以在无盐的地方生长,例如当温度在18-22℃之间时,肉或蛋等蛋白质含量丰富的食物就会成为这种细菌的温床。
    不过,对于这种细菌,只要把它所处环境的温度调高到42℃,就可以迫使其停止生长,如果再继续调到70℃以上,那就可以在几秒钟内让其灰飞烟灭。

      
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