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ellen56 发表于 2017-12-29 21:28:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
使用过期食品原料   一餐饮店面临处罚           
  

           
     日常经营中不注重食品安全,食品原料保质期管理意识不强,该类商家一旦被查获使用经营过期食品,处罚可不轻。日前,横店一咖啡休闲餐厅就因涉嫌用超过保质期食品原料加工食品面临处罚。
    日前,横店市场监管分局执法人员,检查横店闹市区一家咖啡休闲餐厅时,发现在其厨房和饮品操作间内有13种食品原料超过保质期。查看其生产日期,有的已超过了保质期1年多了。同时,在现场还查到了部分无中文标签的食品及其原料。这家咖啡休闲餐厅负责人解释,自己并非故意使用过期食品原料,主要是平时不及时清理、疏忽所致,以后一定认真检查食品原料,把过期食品清理出去,配合执法部门检查,杜绝发生类似事情。
    据横店市场监管人员介绍,按照《食品安全法》相关规定,使用超过保质期的食品、食品添加剂生产加工食品,违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足1万元的,可处5万元以上10万元以下罚款;没有中文标签等不符合食品标签、说明书规定,违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足1万元的,并处五千元以上五万元以下的罚款。
    目前涉案的超过保质期、无中文标签食品及其原料已被没收,该起案件也正在处理中。市场监管部门提醒各经营户,在进货时要做好索证索票、验收查货工作,特别注意网购食品的索证,平时一定要建立进货台账,及时清理即将到期的食品。同时,执法人员也提醒广大群众,食品经营者如有使用经营过期食品、经营无中文标识食品,可以拔打12315进行举报。

 
 
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