横店,横店影视城,横店电影城,横店旅游,横店在线

 找回密码
 注册

QQ登录

只需一步,快速开始

扫一扫,访问微社区

横店

大秀场

[横店美食] 白切肉

[复制链接] 查看: 147 | 回复: 0

qq404992755 发表于 2017-9-18 11:00:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
白切肉           
  

           在东阳民间,逢年过节大部分家庭都有祭祀的习俗,祭祀要三杯酒、三碗饭以及一块从猪背到猪肚的条形白切肉等供品。所谓白切肉就是把条形肉放入清水中煮熟,煮的过程中不加盐和其他佐料,只要煮熟就好。除祭祀用白切肉以外,丧事的餐桌上也用白切肉。
    上世纪80年代以后,随着生活水平的提高,观念的转变,白切肉渐渐淡出了人们的视野。近些年,随着生活节奏的加快,为了节约时间,或为追求原汁原味,许多人重新喜欢上了白切肉。
    现烧现吃的白切肉不需取猪背到猪肚的条形肉,可以是猪身上的任何部位,只管选你喜欢的那部分猪肉。把猪肉放入清水中用文火煮熟烧透,待稍凉后捞出,切成薄片装入盘中就是正宗的白切肉。
    白切肉要趁热吃,热的白切肉吃起来有一股特别的香味,根据各人的口味蘸以不同的佐料,吃起来别有一番风味。

天涯海角也要找到Ni:白切肉

中发现Ni: 白切肉
中发现Ni: 白切肉
中发现Ni: 白切肉
中发现Ni: 白切肉
中发现Ni: 白切肉
中发现Ni: 白切肉
中发现Ni: 白切肉
中发现Ni: 白切肉
 
 
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

关于我们|商务合作|意见建议|加入管理团队|友情链接|帮助中心|联系我们|手机版|Archiver|

严禁发布违法,Qing色信息.尊重网上道德,遵守中华人民共和国其他各项有关法律法规.

Copyright © 2010-2015 横店 横店影视城 横店旅游 横店影视 横漂 横店新闻 横店论坛 横店影视城论坛 www.hd328.com

GMT+8, 2020-12-5 03:37 , Processed in 0.072918 second(s), 22 queries , Gzip On.   浙ICP备16025158号-4  

快速回复 返回顶部 返回列表